Estofado de carne con papas

Carne tierna que se deshace con el tenedor.

Ingredientes

• 800 g de carne para guiso (paleta, aguja)
• 4 papas
• 2 zanahorias
• 1 cebolla
• 1 morrón
• 2 dientes de ajo
• 1 lata de tomate triturado
• 1 taza de caldo
• Laurel, pimentón, sal y aceite

Paso a paso

1. En Guiso con la tapa abierta, dorá la carne en cubos con un poco de aceite.
2. Sumá la cebolla, el morrón y el ajo picados y rehogá.
3. Agregá el tomate, el caldo, el laurel, el pimentón, la zanahoria y las papas en cubos.
4. Cerrá y elegí Guiso / carne. Al terminar, dejalo en mantener caliente hasta servir.

Tip Trendy: Cortá todo del mismo tamaño para que se cocine parejo.