Pollo al curry

Cremoso y suave, con leche de coco o crema.

Ingredientes

• 600 g de pechuga o muslo sin hueso
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 trozo de jengibre (opcional)
• 2 cucharadas de curry
• 1 lata de leche de coco o 200 ml de crema
• 1/2 taza de caldo
• Sal y aceite

Paso a paso

1. En Guiso con la tapa abierta, sofreí la cebolla, el ajo y el jengibre.
2. Sumá el pollo en cubos y el curry, y dorá 3 minutos.
3. Agregá el caldo y la leche de coco. Salá.
4. Cerrá y elegí Guiso / carne. Serví con arroz blanco.

Tip Trendy: Hacé el arroz antes, guardalo en un recipiente y usá la olla para el curry.