Fricasé de pollo

Pollo en salsa con papas y aceitunas.

Ingredientes

• 1 pollo trozado
• 3 papas
• 1 cebolla
• 1 morrón
• 4 dientes de ajo
• 1 taza de tomate triturado
• 1/2 taza de aceitunas
• Jugo de 1 naranja agria o limón
• 1/2 taza de vino seco
• Sal, comino y orégano

Paso a paso

1. Adobá el pollo con el ajo, el jugo, comino, orégano y sal (mejor si es desde la noche anterior).
2. En Guiso con la tapa abierta, dorá el pollo y sofreí la cebolla y el morrón.
3. Sumá el tomate, el vino, las papas en cubos y las aceitunas.
4. Cerrá y dejá en Guiso / carne hasta que el pollo y las papas estén tiernos.

Tip Trendy: Programalo a la mañana con el pollo ya adobado y llegás con la cena lista.