Garbanzos con espinaca

Plato completo, rápido si usás garbanzos de lata.

Ingredientes

• 2 latas de garbanzos (o 300 g remojados y cocidos)
• 1 atado de espinaca
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• 1 cucharadita de comino
• 1 cucharadita de pimentón
• 1 taza de tomate triturado
• Sal y aceite

Paso a paso

1. En Guiso con la tapa abierta, sofreí la cebolla y el ajo con el comino y el pimentón.
2. Sumá el tomate y los garbanzos escurridos.
3. Cerrá y cociná en Guiso 15 minutos.
4. Agregá la espinaca picada, mezclá y dejá 5 minutos más.

Tip Trendy: Con un huevo duro picado arriba queda muy bien.